象拔蚌

书名：象拔蚌
作者：最爱曹妈妈（曹仁妻）
（1）店里很热（上）
象拔蚌（海产品）（学名：Panopea abrupta ）：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，很似大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌，所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌，使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。
象拔蚌是商业名称，其种名太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta ），是已知最大的鑽穴双壳类，壳长约18-23 厘米，水管可伸展1.3 米，不能缩入壳内；体重连壳可达3.6 千克。象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。
是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔...